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Wraps De Girasol

Wraps De Girasol
Por Good Express 31 de marzo de 2016 Sin comentarios

En este mes de Abril, que todo sea más verde y limpio. Por esto les tenemos esta deliciosa receta green que además es light y súper fácil de hacer.

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    INGREDIENTES

    • Acelga o espinacas
    • Repollo rojo
    • Humus de girasol (u otro humus)
    • Germen de alfalfa
    • Jitomate
    • Pepino
    • Aguacate

    Para hacer el hummus de girasol:

    • 1 taza de semilla de girasol o semilla de pepita (remojada toda la noche o mínimo 6 horas)
    • 2 dientes de ajo
    • ¼ de taza de aceite de oliva
    • 2 cucharadas de tahini
    • 1 cucharada de pimentón paprika
    • 2 cucharadas de jugo de limón
    • 1 cucharadita de sal

    Procedimiento: Licuar todo muy bien, hasta que quede una crema espesa, guardar en un recipiente con tapa en el refrigerador.

    INSTRUCCIONES

    1. En un plato, pon todos los ingredientes en capas en el siguiente orden: Acelga o espinaca, hummus, repollo rojo, germen de alfalfa, jitomate, pepino y aguacate.
    2. Envuelve bien.
    3. Sirve inmediatamente con salsa picante o más humus.
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