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VALENTINE'S HOTCAKES Versión saludable

VALENTINE'S HOTCAKES Versión saludable
Por admin 11 de febrero de 2014 Sin comentarios

¡A ponernos cursis!. Amo este mes porque puedo utilizar todos los corazones que yo quiera sin remordimiento ;)Esta receta no solo está linda, también la hice en versión saludable y está muy fácil de hacer:

Para 6 piezas:Hotcakes:

1tz. harina (opciones: avena, trigo integral, o amaranto)

3/4tz. leche vegatal (opciones: arroz)

3 claras de huevo o 1 completo (de preferencia orgánico o de productor local)

1c. bicarbonato de sodio

Gotitas de Stevia o 1c. del endulzante natural que prefieras

Opcional: 1c. esencia de vainilla

Frambuesas y nuez para decorar

Licúa todos los ingredientes excepto las frambuesas y la nuez. *La harina de avena la puedes hacer en casa únicamente licuando las hojuelas en seco hasta que logre consistencia de harina. Ya cocinados recórtalos con un cortador de galletas.

Crema rosa:

1tz. yogurt griego natural (es importante que sea griego para que quede con consistencia y no se derrame)

1tz. frambuesas

Gotitas de Stevia o el endulzante natural que prefierasLicúa todos los ingredientes y refrigera por 10 min.

 

Salsa Frambuesa:

1/2tz. frambuesas

1oz. agua

Gotitas de Stevia o el eldulzante natural que prefierasCocínalas a fuego lento hasta que empieze a burbujerar. Retira del fuego y hazlas puré (con un tenedor).xoxoVALENTINES HOTCAKES 4

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Publicado en: Recetas
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