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GALLETAS ALMOND JOY casi CRUDIVEGANAS (por la miel)

GALLETAS ALMOND JOY casi CRUDIVEGANAS (por la miel)
Por Marisa 10 de abril de 2014 Sin comentarios

¿A quién le gusta el chocolate ALMOND JOY?

¿Está rico verdad?

Pero pues ahí te encargo, no las calorías, sino los añadidos que tiene, endulzantes guacalosos, grasas tenebrosas y demás.... GIAJ.

Por eso, y a una petición especial de una querida seguidora llamada Zaira, quién me pidió galletas que no ocupen hornearse para su pequeño, pues les traigo esta Nutrideliciosísima recetita de unas galleticas tipo A.J. :

 

Ingredientes

-1/3 taza de harina de almendra (ALMENDRA PULVERIZADA)

-2Cdas de coco rallado

-1/4 taza de crema de almendras

-2Cdas de miel de abeja (o Miel de Agave si las quieres CrudiVeganas 100%)

-1 tapita de extracto de vainilla

-Pizca de Sal Marina

-1 barra de chocolate 70% cacao, mínimo.

-Pistaches al gusto

Encuentra todo aquí ----> http://goo.gl/hKdh7G

 

Preparación

*En un bowl mezclar harina de almendra, coco y sal.

*Calentar en un sartencito por 1 minuto, crema de almendra y miel, y mezclarlas bien para que se incorporen. Agregar vainilla y mezclar nuevamente.

*Verter la mezcla de miel a la mezcla de harina de almendra y amasar hasta que se incorpore todo. Agregar chocolate picado.

*Hacer bolitas de la masa y aplanarlas al grosor deseado. Refrigerar por 30 minutos mínimo.

*Monchear sin remordimiento .

Publicado en: SaludRecetas
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