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Posts tagged 'huevo'

Por Good Express 9 de mayo de 2016 Sin comentarios

Huevos Con Pan Tostado

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INGREDIENTES

  • 2 o 3 huevos orgánicos (depende la cantidad que quieras hacer)
  • Tocino orgánico
  • Pan tostado
  • Aceite

PREPARACIÓN

  1. Usando un cortador de galletas en forma de corazón de 3 pulgadas, quitar el centro de una gruesa rebanada de pan, y tostarlo.
  2. Derretir la 1 1/2 cucharaditas de mantequilla en un sartén pequeña a fuego medio. Coloque la rebanada de pan en el sartén y cocine hasta que se dore ligeramente. Añadir otra 1 1/2 cucharaditas de mantequilla y voltear el pan.
  3. Poner el cortador de galletas en el hueco del pan, recubre con aceite en aerosol y romper el huevo dentro del cortador. Tapar la sartén y cocine hasta que se establece el huevo, 2 a 3 minutos. Utilice pinzas para retirar el cortador.
  4. Servir con el corazón tostado para mojar en la yema. A un lado pueden ir preparando el tocino a su gusto.
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Por Good Express 6 de marzo de 2016 Sin comentarios

Huevos Con Aguacate

El desayuno es lo más importante del día, por eso les compartimos nuestra receta favorita. Además de que se ven increíbles, están buenísimos y son súper fáciles de preparar.

Esta receta requiere de cebollino picado, pero pueden servirlo con cualquier hierba u otros ingredientes frescos que tiengan.

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros
  • 4 huevos orgánicos
  • 1/8 de cucharadita de pimienta
  • 1 cucharada de cebollino picado

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PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 215º C.

Corta los aguacates por la mitad, y sacar del pozo. Saque unas dos cucharadas desde el centro del aguacate, sólo lo suficiente para que el huevo se ajuste perfectamente en el centro.

Coloca los aguacates en un pequeño plato para hornear. Haz todo lo posible para asegurarte de que estén bien fijados.

Rompe un huevo en cada mitad del aguacate. Intenta romper la yema de huevo en primer lugar y luego deja que las claras de huevo se derraman para llenar el resto del aguacate.

Coloca en el horno y hornea durante 15 a 20 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los huevos y los aguacates. Sólo asegúrate de que las claras de huevo tengan tiempo suficiente para ajustar.

Retira del horno, sazona con pimienta, cebollino, y aderezo de tu elección. ¡Y a disfrutar de un rico desayuno!

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Por Good Express 6 de marzo de 2016 Sin comentarios

Huevos Con Tocino

Es bueno empezar el día de manera saludable pero al mismo tiempo deliciosa, por eso les recomendamos estos huevos con tocino y lo mejor es que: ¡Todo es orgánico!

INGREDIENTES

  • 6 rebanadas de tocino orgánico
  • 6 huevos orgánicos
  • Aceite en aerosol antiadherente
  • Sal y pimienta
  • Comino

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PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 200º C. Grasa 4 compartimentos de un molde para muffins con aceite de oliva. Envuelve un trozo de tocino perfectamente en el molde para muffins y corta el exceso de tocino. Utiliza el tocino extra para el fondo de la taza. Repite lo mismo en los otros moldes. Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y precocina el tocino alrededor de 5 -7 minutos.

Cuando el tocino esté apenas comenzando a crujir, retira del horno. Es recomendable separar las claras de huevo de las yemas, y luego poner cuidadosamente una yema de huevo en cada una de las copas de tocino y luego cubres el resto con la clara. Es probable que no se utilice toda la clara de huevo, por eso es mejor separar los huevos en primer lugar.

Una vez que los huevos están en el tocino, coloca la bandeja para hornear en el horno y coce durante unos 15 minutos. Puede tomar menos, pero asegúrate de que las claras estén firmes antes de sacarlo del horno. Condimenta con sal, comino y pimentón y ¡Listo! Tendrás unos huevos con tocino deliciosos para desayunar.

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Por Good Express 6 de marzo de 2016 Sin comentarios

Hot Cakes Con Coco

No hay mejor desayuno que unos deliciosos hot cakes que además son súper light. Esta receta nos encanta porque tienen un sabor único a coco y son deliciosos.

INGREDIENTES

  • 4 huevos orgánicos, la temperatura ambiente
  • 1 taza de leche (de vaca o de coco)
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 cucharada de miel o una pizca de stevia
  • Harina de coco 1/2 taza
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • Sal marina 1/2 cucharadita
  • Aceite de coco o mantequilla para freír

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PREPARACIÓN

Precalienta la estufa a fuego medio-bajo. En un recipiente pequeño, batir los huevos hasta que estén espumosos, unos dos minutos. Mezcla la leche, la vainilla y la miel o stevia en ese recipiente.

En un tazón mediano combina la harina de coco, el bicarbonato y la sal del mar y mezcla. Mezcla los ingredientes secos con los húmedos hasta que se incorpore completamente la harina de coco.

Engrasa el sartén con aceite de coco. Sirve unas cucharadas de la mezcla en el molde para cada panqueque. Los hot cakes deben ser pequeños y un poco gruesos para que queden más ricos. Cocina unos minutos por cada lado, hasta que los lados se sequen ligeramente y el fondo empiece a dorarse. Voltear y cocinar otros 2-3 minutos.

¡Puedes servirlos calientes con mantequilla, aceite de coco, miel, fruta o algún untable delicioso!


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Por Good Express 6 de marzo de 2016 Sin comentarios

Bowl De Plátano

Hoy les queremos compartir una nueva receta (y favorita) súper light y de plátano. El yogur de plátano se hace con deliciosos y simples ingredientes de alimentos integrales y toma menos de 10 minutos para hacer. Es perfecto para un desayuno rápido y lleno de nutrientes por la mañana.

INGREDIENTES

  • 1 plátano maduro manchado
  • ½ taza de leche de almendras sin azúcar
  • 2 cucharadas de semillas de chia
  • 2 cucharadas de anacardos crudos
  • Un poco de jugo de limón fresco (opcional)
  • Pizca de canela
  • Pizca de sal marina
  • Stevia para endulzar (opcional)
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PREPARACIÓN

Remoja las semillas de chía durante al menos 20 minutos en 4 cucharadas de leche de almendras.

Remoja en agua los anacardos (y descartar) durante al menos 20 minutos para ablandarlos.

En un procesador o mezclador de alta velocidad de alimentos, combine todos los ingredientes, incluyendo el plátano, hasta que quede suave.

En un bowl, agrega la leche de almendras a tu gusto.

Disfruta a temperatura ambiente o refrigera el bowl por 20 minutos.

¡Disfrutar!

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