Chow mein de pollo

Como cada semana llegó el día que esperamos para iniciar la semana de manera saludable #LunesSinCarne y con un platillo super rico, Chow mein de pollo, ideal para plato fuerte, acompañado con una pequeña guarnición de arroz blanco.
INGREDIENTES:
- 1 Soyamigo sabor Pollo
- 200 g de tallos de cebolla cambrie
- 2 Vasitos de pimiento morrón rojo y verde cortado en tiras delgadas
- 200 g de brócoli ya semicocido
- 2 Vasitos de apio cortados en medias lunas
- 2 Vasitos caldo de pollo
- 200 g de germinado de soya
- 4 Vasitos de salsa de soya
- 1 Vasito de cebolla picada finamente
- ½ Vasito de aceite de soya o ajonjolí
- 1 vasito de fécula de maíz
PREPARACIÓN:
Fría en una sartén, con ½ Vasito de aceite, la cebolla y un diente de ajo picado, hasta que ambos se pongan transparentes (aproximadamente 5 minutos). Agregue después el Soyamigo sabor Pollo hidratado (como se indica al reverso del empaque) y fría por 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.
En otra sartén, saltee con aceite de ajonjolí y agregue los tallos de cebolla cambrie, los pimientos, el brócoli, apio el caldo de pollo; guise a fuego lento, durante 10 minutos. Posteriormente agregamos el germinado de soya y la salsa de soya.
Por último agregue Soyamigo sabor Pollo sazonado, revuelva bien y cocine por 5 minutos más aproximadamente.
Recomendamos acompañar su platillo de Chow mein de pollo con una guarnición de arroz blanco.
Así que ya tienes receta para invitar a tus amigos este lunes a comer en casa, de manera saludable y sobre todo muy rico, ahora sólo queda que disfrutes de tu Chow mein de pollo y de este #LunesSinCarne.