Chow mein de pollo

Como cada semana llegó el día que esperamos para iniciar la semana de manera saludable #LunesSinCarne y con un platillo super rico, Chow mein de pollo, ideal para plato fuerte, acompañado con una pequeña guarnición de arroz blanco.

INGREDIENTES:

• 1 Soyamigo sabor Pollo
• 200 g de tallos de cebolla cambrie
• 2 Vasitos de pimiento morrón rojo y verde cortado en tiras delgadas
• 200 g de brócoli ya semicocido
• 2 Vasitos de apio cortados en medias lunas
• 2 Vasitos caldo de pollo
• 200 g de germinado de soya
• 4 Vasitos de salsa de soya
• 1 Vasito de cebolla picada finamente
• ½ Vasito de aceite de soya o ajonjolí
• 1 vasito de fécula de maíz

PREPARACIÓN:

Fría en una sartén, con ½ Vasito de aceite, la cebolla y un diente de ajo picado, hasta que ambos se pongan transparentes (aproximadamente 5 minutos). Agregue después el Soyamigo sabor Pollo hidratado (como se indica al reverso del empaque) y fría por 5 minutos, revolviendo constantemente para evitar que se pegue.

En otra sartén, saltee con aceite de ajonjolí y agregue los tallos de cebolla cambrie, los pimientos, el brócoli, apio el caldo de pollo; guise a fuego lento, durante 10 minutos. Posteriormente agregamos el germinado de soya y la salsa de soya.

Por último agregue Soyamigo sabor Pollo sazonado, revuelva bien y cocine por 5 minutos más aproximadamente.

Recomendamos acompañar su platillo de Chow mein de pollo con una guarnición de arroz blanco.

Así que ya tienes receta para invitar a tus amigos este lunes a comer en casa, de manera saludable y sobre todo muy rico, ahora sólo queda que disfrutes de tu Chow mein de pollo y de este #LunesSinCarne.