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4 deliciosas recetas de galletas paleo navideñas

4 deliciosas recetas de galletas paleo navideñas
Por Good Express 8 de diciembre de 2016 Sin comentarios

Se acercan las fiestas decembrinas y sabemos lo que implica por eso sorprende a tus familiares y amigos con estas deliciosas recetas que seguro amarán por completo, así que anímate y consientelos con este especial de "galletas paleo navideñas".

Galletas de Pasas con Canela


Ingredientes

  • 1 huevo
  • 1 taza de mantequilla de almendras, sin sal
  • 1/3 taza de miel
  • 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de coco rallado, sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela, molida
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal marina

Preparación

1.- Mezcla la mantequilla, la miel, el huevo, la canela, la sal marina y el bicarbonato de sodio en un recipiente y revuelve bien para hacer una masa con una consistencia suave.

2.- Ahora mezcla las pasas y el coco rallado y asegúrate de revolver bien los ingredientes.

3.- En una hoja de hornear con papel pergamino coloca una gota de masa en la hoja para hornear.

4.- Hornear a 350 grados durante casi 10 minutos o hasta que este doradito.

5.- Deja que las galletas se enfríen completamente antes de servir.


Galletitas de Mantequilla

Ingredientes

  • 2 tazas de harina de almendras
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de mantequilla congelada
  • 1/4 taza de nueces de su elección Sal marina a gusto
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/3 taza de néctar de agave

Preparación

1.- En un tazón mezcla la mantequilla con el huevo.

2.- Tamizar en la harina, sal y mezclar bien.

3.- Añade el resto de los ingredientes uno por uno y mezclar bien.

4.- Separa la masa en dos bolas y colocar cada una en papel pergamino. Y cubre con otra pieza de papel pergamino.

5.- Coloca en el congelador durante unos 30 min. Puedes cortar las galletas en cualquier forma que te gusta con ayuda de moldes.


Galletas de almendras con mermelada de fresa

Ingredientes

  • 2 tazas de harina sin gluten
  • 1/4 de taza de aceite de coco
  • 1/2 cucharadita de vainilla una pizca de sal de mar
  • 1/2 cucharadita de extracto de almendra
  • 1/4 de taza de miel
  • 1 cucharada de semilla de Chia
  • 1/4 de taza de jarabe de arce
  • 1/2 taza de fresas secos
  • 1/4 taza de agua

Preparación

1.- Precalienta el horno a 350 grados F. Agrega su pergamino de papel en la bandeja para hornear.

2.- Para hacer la mermelada, combina las cerezas secas con agua, añade el jarabe de arce y la semilla de chía.

3.- Dejar la mezcla en reposo durante 30 minutos. Después bátelos en la licuadora durante 3 minutos.

4.- En un tazón, bate la mantequilla con el aceite de coco y añade el huevo, nuevamente bate durante 5 minutos.

5.- Agrega la miel, almendras, vainilla y sal.

6.- Y por último colócalas en un platito para dejar enfriar.

Galletas Ginger Nut

Ingredientes

  • 6 oz. de almendra
  • mantequilla ablandada
  • 8 onzas de azúcar de coco
  • ¾ taza de miel cruda
  • 4 oz. de melaza
  • 1 cucharadas de vinagre
  • 3 tazas de harina de almendra
  • 1 cucharadita de goma de xantana
  • 1 1/2 cucharadita de bicarbonato
  • 1/4 cucharadita de tierra cloves
  • 1 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de jengibre de tierra.
  • 2 huevos

Preparación

1.- Precalienta tu horno a 3250F.

2.- En un recipiente, bate la mantequilla de almendras, miel y azúcar hasta que esté suave.

3.- En otro recipiente, batie la mezcla, los huevos y el vinagre de sidra. Agita lentamente en esta mezcla a la mezcla de miel, verifica que todos los ingredientes estén bien mezclados.

4.- Mezcla gradualmente la harina, la goma xantana, especias y bicarbonato de sodio en la melaza de mantequilla y mezcla bien hasta que acabe de incorporarse.

5.- Organiza uniformemente en un molde de hornear forrada con amplios espacios entre ellos.

6.- Presiona ligeramente para aplanar y hornear durante unos 15 minutos. Enfria sobre la rejilla de alambre y ! Listo ¡ .

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receta, healthy, paleo, galletas Publicado en: Recetas
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