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2 deliciosas recetas con queso vegano

2 deliciosas recetas con queso vegano
Por Good Express 11 de octubre de 2016 Sin comentarios

Sabemos que muchas personas buscamos opciones de platillos veganos para disfrutar, y qué mejor que compartirlos con nuestra #TribuGood. Si eres amante de los quesos veganos y de toda la comida veggie, tienes que conocer estas dos recetas que seguro te van a dejar con ganas de correr a prepararlas.

Las dos recetas son súper fáciles de preparar y quedan perfecto como entrada en una comida con amigos, para compartir en los días de trabajo, o simplemente para esos antojos que nos llegan los fines de semana ¡Toma nota!

  • Nachos con queso vegano.
  • Tacos de Jamaica con queso vegano

INGREDIENTES

  • Queso vegano
  • 1 bolsa de totopos
  • 12 Oz. de frijol negro
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 1/2 taza de jitomates cortados en cuadritos
  • 1/4 taza de aceitunas negras en rodajas
  • 1 chile jalapeño mediano en rodajas
  • 1/2 taza de guacamole o aguacate recién cortado en rodajas
  • 1/2 limón

Compra la receta

    PREPARACIÓN

    1. Coloca los totopos sobre un refractario para hornear.
    2. Coloca encima de la cama de totopos los frijoles negros, la cebolla, el jitomate, las aceitunas, los jalapeños, y el queso vegano. Caliéntalos en el horno a 175º durante 10 minutos o hasta que el queso se derrita.
    3. Adorna con el aguacate y exprime un poco de jugo de limón para evitar que se oxide.
    4. ¡Comparte y disfruta!

    Tip: puedes acompañar los nachos con un agua de limón con chía, una combinación súper fresca y rica.

    INGREDIENTES

    • 1 taza de flor de jamaica
    • 150gr de tomate verde
    • Queso vegano
    • Tortillas
    • 1/2 cebolla
    • 1 diente de ajo
    • Cilantro al gusto
    • Sal al gusto

    PREPARACIÓN

    1. Hierve la flor de jamaica en un litro de agua por 10 minutos. También puedes dejarla remojando durante toda la noche. Estos pasos ayudan a suavizar la flor y disminuir su sabor ácido.
    2. Pica el ajo y la cebolla y sepáralos en un plato.
    3. Pica también los tomates en pequeños cubitos.
    4. Escurre la flor de jamaica, retirando todo el exceso de humedad.
    5. En una sartén saltear el ajo con aceite y añadir la cebolla hasta acitronar. Después añade el tomate verde y continúa salteando hasta que el tomate cambie de color y quede suave.
    6. Agrega la flor de jamaica y condimenta con sal y pimienta.
    7. Prepara los tacos con las tortillas y caliéntalos en una sartén sin aceite.
    8. Agrega el queso a tu antojo y espolvorea el cilantro finamente picado.
    9. ¡Disfruta!

    Tip: puedes preparar una salsa de aguacate para acompañar tus tacos.

    ¿Qué te parecieron nuestras recetas con queso vegano? A nosotros nos encantan porque son ligeras, fáciles de preparar y sobre todo deliciosas. Recuerda que en Good Express tenemos muchísimos productos para preparar esto y todo lo que se te ocurra. Nos encanta compartir un estilo de vida saludable contigo y queremos saber tu opinión sobre cada receta :) sube tu foto a las redes con el hashtag #TribuGood y cuéntanos cómo las preparas.

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